Форшмак с сыром (Духовка)

Духовка
Форшмак с сыром

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг.
  • сыр острый - 100 гр.
  • яйцо - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • сметана - 1 стакан
  • масло растительное - 100 гр.
  • сухари панировочные - 1 ст. ложка
  • соль

Способ приготовления

Картофель пропустите через мясорубку, влейте 1 столовую ложку разогретого масла и перемешайте. Добавьте часть тертого сыра, соль, пассерованный лук и сметану, смешанную с тремя желтками. Взбейте три белка, смешайте с картофельной массой, выложите ее в глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху смажьте взбитым яйцом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке.

Оставить отзыв

Говядина "Стифадо"

Говядина "Стифадо"

"Наполеон" сырный

"Наполеон" сырный

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.