Баклажаны, запеченные с луком и томатами (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баклажаны – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Сыр тертый – 2–3 столовые ложки
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать тонкими кружочками, обдать кипятком, положить на сито и дать стечь воде.

Лук почистить и нашинковать. Помидоры очистить от кожицы, выдержав их несколько минут в кипятке, и нарезать дольками.

В смазанный маслом керамический противень уложить слоями баклажаны, лук и помидоры, слегка подсаливая каждый слой, залить растительным маслом и посыпать тертым сыром. Противень накрыть фольгой, поставить на среднюю решетку аэрогриля и запекать блюдо около 30–35 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции.