Бисквит лимонный (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

мука пшеничная 1,25 стак. Яйцо 8 шт. Сахар 1 стак. Сливочное масло 150 гр. Изюм 1/2 стак. Лимон 1 шт. Сахарная пудра 1 ст. л.

Способ приготовления

Осторожно отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть добела с сахаром, добавить лимонный сок и натертую на терке цедру лимона. Отдельно взбить яичные белки и масло. В желтковую смесь добавить просеянную муку, взбитое масло, изюм и, наконец, взбитые белки. Все тщательно перемешать миксером до однородной массы. Затем эту массу вылить в приготовленную, как в предыдущем рецепте, форму, заполнив ее на 3/4 объема. Поставить в прогретый аэрогриль и выпекать при температуре 180 градусов и средней скорости вентиляции около 30 минут. Готовый бисквит охладить и посыпать сахарной пудрой.