Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты
- 1 кг. цветной капусты,
- 2-3 горошины черного перца,
- 0,5 головки чеснока,
- 1 пакетик "Смеси для корейских салатов",
- 1 ч. л. красного перца,
- 100 гр. лимонного сока,
- 2 ст. л. уксуса.
Способ приготовления
Капусту разделить на розетки. Крупные порезать, чтобы их длина не превышала 4-5 см. Из внешних листьев сварить бульон с добавлением 2-3 горошин черного перца, соли, чеснока. Когда отвар остынет, добавить сок лимона, уксус, "Смесь для корейских салатов" и залить капусту. Сверху посыпать красным перцем и дать настояться 3-4 часа.