Острая свекла по-корейски
Ингредиенты
- 1 кг. свеклы,
- 0,5 стакана подсолнечного масла,
- 2-3 головки чеснока,
- 1 пакетик "Смеси для корейских салатов",
- 1 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. соли,
- 3 лавровых листа, растертых в порошок,
- 2-3 ст. л. уксуса.
Способ приготовления
Молодую свеклу натереть на терке, сложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и варить до готовности. Растительное масло разогреть, довести его почти до кипения и сразу же добавить специи, уксус и хорошо размешать. Добавить чеснок. Все перемешать, соединить с отжатой свеклой и оставить на сутки.