Баклажаны по-корейски (2)
Ингредиенты
- 1 кг. баклажанов,
- 0,5 стакана подсолнечного масла,
- 2-3 головки чеснока,
- 3-4 репчатые луковицы,
- 1 горький стручковый перец,
- 1 пучок укропа,
- 1 пакетик "Смеси для корейских салатов",
- 1 ч. л. сахара,
- 1 ч. л. соли,
- 2-3 ст. л. уксуса.
Способ приготовления
Баклажаны отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Добавить красный перец и лук, нарезанные тонкими полукольцами, горький стручковый перец, рубленый укроп и чеснок. Смесь посолить, добавить специи, растительное масло, уксус. Дать настояться 30-40 минут.