Морковь маринованная (3)

Ингредиенты

На литровую банку маринованной моркови:
  • 10 зерен душистого перца,
  • 10 зерен черного перца,
  • 7 бутонов гвоздики,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 щепотка корицы.
Состав заливки на 1 л. воды:
  • 50 гр. соли,
  • 100 гр. сахара,
  • 1 ст. л. уксусной эссенции.

Способ приготовления

Для приготовления маринованной моркови свежую молодую морковь тщательно вымыть, очистить и опустить в кипящую подсоленную воду на 3—5 минут. Охладить морковь в холодной воде, нарезать кусочками одинаковой формы, уложить в банки, предварительно положив на дно пряности. Залить горячим маринадом, стерилизовать в кипящей воде. Литровые банки стерилизуют 20-25 минут, банки 0,5 л. 12—15 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из тыквы (3)
Салат из тыквы (3)
Турновер с сосиской и сыром (Духовка)
Турновер с сосиской и сыром

Совет еще

Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)