Винегрет "Овощное ассорти"

Ингредиенты

  • 4-5 картофелин,
  • 1 свекла,
  • 1 морковь,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 свежее или моченое яблоко,
  • 200 гр. квашеной капусты,
  • 50 гр. зеленого лука,
  • 50 гр. растительного масла,
  • 2 ст. л. уксуса,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • сахар, соль, черный молотый перец, укроп по вкусу.

Способ приготовления

Вареный картофель, свеклу, морковь, яблоки, огурцы очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, добавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, черный молотый перец, сахар растереть с растительным маслом и развести уксусом. Перед самой подачей на стол овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет свежими огурцами и помидорами.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп с клёцками
Суп с клёцками
"Хуммус"
"Хуммус"

Совет еще

Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)