Винегрет с жареным мясом
Ингредиенты
- 2 небольшие свеклы,
- 4-5 картофелин,
- 1-2 моркови,
- 2-3 соленых огурца,
- 2-3 яблока,
- 1 репчатая луковица,
- 100 гр. жареного мяса,
- 180 гр. сметанного соуса или майонеза,
- 1 яйцо,
- соль, зеленый лук, зелень петрушки по вкусу.
Способ приготовления
Вареную свеклу, картофель, морковь, мясо нарезать кубиками, лук измельчить, огурцы и яблоки мелко нарезать.
Все продукты смешать с соусом, оставив часть овощей ярких цветов для украшения. Посыпать зеленью и отдельно нарубленными желтком и белком.