Красный винегрет с сельдью
Ингредиенты
- 1 филе соленой сельди,
- 4 картофелины среднего размера,
- 1 свекла,
- 2 моркови,
- 2-3 соленых огурца,
- 1 репчатая луковица,
- 0,5 стакана салатной заправки.
Способ приготовления
Вареные и очищенные картофель, свеклу и морковь, очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Подготовленные овощи соединить, добавить заправку для салатов, перемешать. По желанию можно положить зеленый консервированный горошек. Винегрет переложить в салатник горкой, на которую выложить разделанную на филе без кожи и костей сельдь, нарезанную наискосок тонкими ломтиками.