Винегрет с соевыми бобами и солеными грибами
Ингредиенты
- 1 стакан отварной сои,
- 2 свеклы среднего размера,
- 3 картофелины,
- 200 гр. соленых грибов,
- 2-3 соленых огурца,
- 100 гр. растительного масла,
- 1 морковь,
- 1 головка репчатого лука,
- соль, черный молотый перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Сварить свеклу и картофель, очистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить мелко нарезанные грибы, огурцы, лук, перемешать с соей, приправить специями и заправить растительным маслом.