Окрошка по-армянски

Ингредиенты

0,5 л. кефира (простокваши),
200 гр. ржаного (пшеничного) хлеба,
150 гр. зеленого лука,
сметана, соль, молотый черный перец по вкусу,
по 1 ст. л. тертого хрена и редьки по желанию.

Способ приготовления

Нарезать маленькими кусочками хлеб, добавить нарезанный зеленый лук, посолить и залить кефиром, разбавленным кипяченой водой (1:1). Для остроты можно положить по 1 ст. л. тертой редьки и тертого хрена. Перед подачей добавить сметану, посыпать молотым черным перцем.

Оставить комментарий

Парфе

Тесто бисквитное

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Ветчина, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый