Суп из рыбных консервов
Ингредиенты
2 л воды, 400 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 240 г рыбных консервов (тунца, трески), 100 г вермишели, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, масло, специи, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
В кипящую воду опустить нарезанный брусочками картофель и лавровый лист. Морковь натереть на крупной терке, потушить с маслом на сковороде. Лук мелко нарезать и добавить в почти готовую морковь, пассеровать. Консервированную рыбу разобрать на кусочки, удалить кости, потушить вместе с морковью, добавить специи.
Полученную массу ввести в картофельный бульон, заправить зеленью, посолить. Положить вермишель и варить еще 5 мин. Ввести толченый чеснок и снять с огня.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крушкой, требуется приложить немало сил. Опустите крышку на несколько секунд в горячую воду – она снимется без всякого усилия.