Борщ "по-московски"

Борщ "по-московски"

Ингредиенты

Говядина 200 гр. Ветчина 100 гр. Свекла 250 гр. Капуста свежая 250 гр. Репчатый лук 1 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Укроп   по вкусу Петрушка   по вкусу Свекольный сок   Сметана   Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Говядину помыть и с ветчиной отварить на умеренном огне в течение 2 часов.
Бульон процедить. Мясо нарезать кубиками.
Свеклу и капусту нарезать соломкой. Лук измельчить. Свеклу, лук и капусту обжарить на масле в течение 30 минут. Полученную заправку добавить в бульон. Суп варить в течение 40 минут. Посолить. Добавить специи.
Влить свекольный сок и вскипятить.

Примечание:
Подавать суп с измельченной зеленью и сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог с клубникой
Пирог с клубникой
Крылышки индейки, запеченные в духовке с овощами (Духовка)
Крылышки индейки, запеченные в духовке с овощами

Совет еще

Соду перед употреблением лучше развести водой, или тщательно перемешать с мукой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной