Суп с курицей и яичными желтками
Ингредиенты
- 1,5 л мясного бульона,
- 250 г вареного куриного мяса,
- 50 г очищенного сладкого миндаля,
- 2 вареных яичных желтка,
- 30 г натертого хлеба,
- 150 г сливок,
- цедра половины лимона,
- мускатный орех, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку. Влить в миксер немного бульона, добавить мясной фарш, рубленый миндаль и хорошо перемешать. Полученную пасту положить в кастрюлю, развести оставшимся бульоном, добавить растертые яичные желтки, хлеб, соль, мускатный орех и цедру. Довести суп до кипения и перед подачей на стол влить сливки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной