Суп из говяжьей печени и копченого сала
Ингредиенты
1,5 л воды, 400 г говяжьей печени, 100 г копченого сала, 50 г моркови, 250 г картофеля, 30 г сливочного масла, 30 г муки, 60 г сметаны, мускатный орех, зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
С печени снять пленку, нарезать кусочками. Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить в кастрюле, добавить панированную в муке печень, мелко натертую морковь, обжарить, добавить горячую воду, нарезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности. Суп приправить тертым мускатом. Подать с маслом, сметаной, зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной