Молочно-тыквенный суп
Ингредиенты
500 г тыквы, 60 г моркови, 25 г муки, 20 г томата-пюре, 300 мл молока, 35 г сливочного масла, 500 г воды, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные тыкву и морковь нарезать, положить в кипящую подсоленную воду, довести до мягкости и протереть через сито. Добавить разведенную холодной водой муку и томат-пюре. За 10 минут до готовности в суп ввести молоко и заправить его сливочным маслом. Подать с гренками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.