Рулька в маринаде (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500—800 гр. свиной рульки,
2—3 зубчика чеснока,
200—300 мл. пива,
2—3 ст. л. зернистой горчицы,
перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Рульку натереть смесью горчицы, чеснока, соли и перца, завернуть в фольгу. Лучше завернуть неплотно, оставив место для сока, но тщательно сжать края. Сверток поместить в холодильник на 10—12 часов. Затем маринованную рульку в фольге поместить в духовку, разогретую до 200 °С, и запекать около 1,5 часов. После этого фольгу приоткрыть, кожицу рульки надрезать сеточкой и запекать еще 30—40 минут, регулярно поливая пивом. От пива корочка станет блестящей и хрустящей.

Оставить комментарий

Мацнабрдош (Окрошка по-армянски)

Кресс-салат и икра

Совет еще

Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.

Новые рецепты

Куриные рулетики с сырной начинкой (Духовка) Куриное филе в медовом маринаде (Сковородка) Курица с картофелем в сырной заливке (Духовка) Куриные грудки с ананасами (Духовка) Крылышки в пиве (Духовка) Сочный цыпленок (Духовка) Куриные ножки под сыром (Духовка) Куриные бедрышки с соевым соусом Куриные крылышки в медово-соевом соусе (Духовка) Куриные грудки с помидорами и базиликом (Духовка)