Говядина в томатном соусе (3)

Ингредиенты

1,5 кг говяжьей грудинки, 800 г помидоров, 60 г маслин без косточек, 3 зубчика чеснока, 3 веточки розмарина, 0,5 ст. л. рубленого базилика, 200 мл белого сухого вина, 2 ст. л. оливкового масла, специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо залить белым вином, добавить рубленый розмарин, мариновать 1—2 часа. Маринад слить, но мясо не промывать, чтобы на нем остались кусочки розмарина. Мясо нарезать ломтиками, обжарить в масле со всех сторон. Для приготовления соуса помидоры очистить от кожицы, растереть в пюре, добавить мелко нарубленные маслины, чеснок, базилик и специи. Мясо залить соусом, посолить и тушить до готовности (около 40 минут).

Комментарии
Оставить комментарий
Закуска сырная
Закуска сырная
Цуккини с оливковой пастой
Цуккини с оливковой пастой

Совет еще

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Новые рецепты

Куриное рагу с помидорами и луком  Куриные рулетики с сырной начинкой  (Духовка) Куриное филе в медовом маринаде  (Сковородка) Курица с картофелем в сырной заливке  (Духовка) Куриные грудки с ананасами  (Духовка) Крылышки в пиве  (Духовка) Сочный цыпленок  (Духовка) Куриные ножки под сыром  (Духовка) Куриные бедрышки с соевым соусом  Куриные крылышки в медово-соевом соусе  (Духовка)