Нежные куриные котлеты с творогом (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
500 г отварного куриного мяса, 100 г ветчины, 200 г творожной массы, 2 яйца, 100 г белого хлеба, 3—4 ст. л. молока, 120 г сливочного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, мука, зелень петрушки, специи, соль по вкусу.
Способ приготовления
Отварное куриное мясо пропустить через мясорубку вместе с ветчиной и зеленью петрушки. Добавить творожную массу, яйца, размоченный в молоке хлеб, панировочные сухари, соль и специи. Из приготовленной массы сформовать круглые котлетки, запанировать в муке и обжарить в сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.