Кабачки с салом (2)

Ингредиенты

4 кабачка, 1 крупная головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 100 г полусоленого или копченого свиного сала, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле с очищенным и крупно нарезанным луком. Кабачки промыть, очистить от кожуры, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Добавить к салу с луком, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на медленном огне. Незадолго до готовности поперчить, посолить.
Подавать к столу, посыпав мелко нарезанным чесноком и зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Брюссельская капуста с ореховым маслом

Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)

Кулинарный лайфхак

Говяжий язык содержит 70-72% воды, 13-14% белков, 12-13% жира, а также экстрактивные вещества, витамины группы B и PP, минеральные вещества (железо, марганец, медь, цинк).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной