Морковь с грибами

Ингредиенты

250 г грибов,
600 г моркови,
50 г смальца или 1 ст. л. растительного масла,
40 г репчатого лука,
40 г муки,
0,15 л молока,
тмин, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

В половине масла и смальца пассеровать мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить и тушить до мягкости. Во время тушения подливать горячую воду. К мягким грибам добавить крупно тертую морковь, немного тмина, долить воды и тушить до готовности. Из второй половины жира и муки приготовить светлую заправку, залить ее молоком и водой, размешать, сразу смешать с морковью и грибами, проварить и при необходимости немного развести. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Оставить комментарий

"Хлопчик кучерявый" (Духовка)

Салат с печенью трески (5)

Совет еще

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной