Сельдь с грибами (4)

Ингредиенты

2 соленые сельди, 4 белых гриба, 1 репчатая луковица, 1 ст. л. сливочного масла, укроп, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Филе сельди без костей порубить, лук мелко нарезать, отваренные грибы пропустить через мясорубку. Все перемешать, добавить масло, перец, выложить эту массу на блюдо в форме сельди, посыпать нарезанным укропом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.