Грибы с орехами
Ингредиенты
500 г белых грибов, 0,5 стакана грецких орехов, 2 репчатые луковицы, 80 г сливочного масла, кинза, зелень петрушки, яблочный уксус, соль, молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на сливочном масле. Выделившийся при жаренье сок слить и соединить с уксусом и перцем. Полученной смесью залить обжаренные грибы, добавить рубленый лук, нарезанную зелень, пропущенные через мясорубку орехи, перемешать и охладить.
При подаче на стол украсить веточками петрушки.