Грибные котлеты с орехами
Ингредиенты
500 г свежих шампиньонов, 500 г куриного филе, 200 г очищенных грецких орехов, 2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сметаны, соль и молотый черный перец по вкусу, мука для обваливания, растительное масло для жаренья.
Способ приготовления
Грибы, мясо и орехи пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.