Рисовые котлеты с грибами (2)
Ингредиенты
1,5 стакана отварного риса, 500 г шампиньонов, 2 яйца, 2 репчатые луковицы, 1—2 грибных бульонных кубика, молотый черный перец, соль по вкусу, растительное масло для жаренья.
Способ приготовления
Грибы и лук мелко нарезать и поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Рис отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Смешать рис с яйцами, грибами и луком, посолить, поперчить и сформовать небольшие котлетки. Обжарить в растительном масле до румяной корочки и сложить в небольшую кастрюлю. Кубики растворить в воде, немного поперчить, проварить 2 мин и залить котлеты. Тушить 5 мин. При желании можно добавить лавровый лист.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной