Жареные лисички с луком
Ингредиенты
1 кг лисичек, 4 стебля лука-шалота, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. измельченной зелени петрушки, укропа и тимьяна, соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Грибы очистить, промыть и обсушить. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное. Выложить грибы и обжаривать, помешивая, 5 мин. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, жарить еще 5 мин, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать зеленью.