Жареные опята в сметане
Способ приготовления
Грибы очистить, промыть и 5 минут варить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Нарезать грибы соломкой и обжарить с мелко нарезанным луком в растительном масле. В конце приготовления добавить сметану, перемешать и подержать на огне еще несколько минут.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
