Свинина, тушенная с грибами и вином

Ингредиенты

4 свиные отбивные, 200 г шампиньонов, 100 мл красного вина, 2 ст. л. горчицы, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана мясного бульона, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо обжарить до золотистой корочки в оливковом и сливочном масле. Добавить мелко нарезанные грибы, посыпать мукой и потушить 3 мин. Затем добавить вино, бульон, горчицу, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброд "Баран" (для детей)
Бутерброд "Баран"
Гульбишник творожный (Духовка)
Гульбишник творожный

Совет еще

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной