Пирог с солеными груздями (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста:

2 стакана муки, 1,25 стакана воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 яйца, 4 ст. л. сливочного масла.

Для начинки:

200 г соленых груздей, 1 репчатая луковица, 600 г кислой капусты, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления

Из указанных ингредиентов замесить кислое тесто.
Лук нашинковать, подрумянить в масле. Капусту потушить до готовности, накрыв крышкой.

Перемешать с нарезанными грибами, луком, прогреть все вместе 2—3 мин, снять с огня и дать остыть. Тесто раскатать, переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выложить фарш. Накрыть вторым пластом, защипнуть края, смазать пирог взбитым яйцом и испечь в духовке при 220 °С.

Оставить комментарий

Картофельные фокаччи с шампиньонами

Яичница с отварным картофелем

Совет еще

Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной