Вареники с клубникой (4)
Ингредиенты
Для теста:
150 г пшеничной муки, 200 мл простокваши, 1 яйцо, 0,25 ч. л. соды, щепотка соли.
Для начинки:
300 г клубники, 100 г сахара, 1 ч. л. картофельного крахмала.
Способ приготовления
Простоквашу перемешать с солью, добавить соду и яйцо. Всыпать муку, замесить тесто, выдержать 30 мин, тонко раскатать, вырезать стаканом круглые заготовки.
Для начинки смешать промытую клубнику с сахаром и крахмалом. Выложить на кружочки из теста, защипнуть края.
Опустить вареники в подсоленную кипящую воду, дать всплыть и варить еще 2—3 минуты.
Подавать со сметаной или взбитыми сливками.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свеча не будет капать на скатерть, если вокруг фитиля посыпать соль.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной