Глазунья по-румынски с мамалыгой

Ингредиенты

Яйцо 10 шт. Кукурузная крупа 500 гр. Сливочное масло 100 гр. Сметана 200 мл. Уксус 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Вскипятить воду с солью и уксусом. Свежие яйца осторожно отбить в миску, а из миски вылить в кипящую воду и варить до готовности белков (желтки не должны быть вкрутую). Отдельно сварить скороспелую мамалыгу. Яйца выложить на теплую густую мамалыгу и полить топленым маслом. Подавать со сметаной в соуснике.

Оставить отзыв

Курица по-двински (Духовка)

Грибная окрошка

Совет еще

Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.

Новые рецепты