Гювеч (2) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

600 г свинины, 500 г картофеля, 2 репчатые луковицы, 200 г болгарского перца, 200 г стручковой фасоли, 100 г зеленого горошка, 50 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль, красный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить в кипящем масле с крупно нарезанным луком. Посолить и поперчить. Незадолго до готовности добавить горошек, картофель, нарезанный кубиками, перец — кружками, фасоль и зелень. Долить 200—400 мл горячей воды, перемешать. Тушить в духовке 20—25 мин.

Оставить комментарий

Салат из капусты и колбасы

Утка в соусе

Совет еще

Овощи лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты