Утка с яблоками и квашеной капустой
Ингредиенты
1 утка, 1,5 кг квашеной капусты, 200 мл белого сухого вина, 500 г яблок, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Утку выпотрошить, натереть изнутри солью и положить внутрь нарезанные дольками яблоки. Утку зашить, положить швом вниз в глубокий противень и полить вином. Поместить в горячую духовку и запекать до полуготовности, поливая время от времени образовавшимся соком. Затем добавить квашеную капусту, смешанную с мелко нарезанной зеленью, и тушить до готовности, поливая образовавшимся соком.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы помидоры в открытой банке предохранить от плесени, их нужно посыпать мелкой солью и полить растительным маслом.
Новые рецепты
Суп из индейки с вермишелью
(Датская кухня)
Густой фасолевый суп
(Датская кухня)
Уха из морской рыбы (3)
(Датская кухня)
Яблочный суп с корицей
(Датская кухня)
Молочный суп с пшеном Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло
(Датская кухня)
Суп с брюссельской капустой и беконом
(Датская кухня)
Креветочный крем-суп
(Датская кухня)
Суп из тушёной утки
(Датская кухня)
Свекольный суп по-датски
(Датская кухня)
Традиционный пивной суп Пиво, Сахар, Корица, Гвоздика, хлеб ржаной, Сливки, Яичные желтки
(Датская кухня)