Телятина с грибами и макаронами (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

200 г отваренных грибов, 200 г отварной телятины, 200 г макарон, 60 г сливочного масла, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г молотых сухарей, 70 г тертого твердого сыра, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Макароны отварить и откинуть на дуршлаг.

Грибы и мясо нарезать ломтиками. Выложить все слоями в смазанные маслом горшочки так, чтобы нижний и верхний слой составляли макароны. Взбитые яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, залить уложенные в горшочки продукты, сверху положить кусочки масла и посыпать тертым сыром и молотыми сухарями. Запекать в духовом шкафу 30—35 мин при температуре 180—190° С, пока блюдо не пропечется и не подрумянится. Подавать к столу, полив растопленным маслом или сметаной, с овощным салатом.

Комментарии
Оставить комментарий
Свинина с помидорами и сыром (Духовка)
Свинина с помидорами и сыром
Говядина "Стифадо"
Говядина "Стифадо"

Кулинарный лайфхак

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Картофель в укропном соусе Картофель, Сливочное масло, Мука, Молоко, Зелень укропа, Соль, Белый перец (Датская кухня) Морковь в сливочном соусе Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Мускатный орех (Датская кухня) Тушёная белокочанная капуста с яблоками Белокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня) Печёные корнеплоды с розмарином Морковь, Пастернак, Репа, Картофель, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Перец черный (Датская кухня) (Духовка) Картофельное пюре с луком-пореем Картофель, Лук-порей, Сливочное масло, Молоко, Соль, Белый перец (Датская кухня) Жареный картофель по-датски Картофель, Сахар, Сливочное масло, Соль (Датская кухня) Тушёная краснокочанная капуста Краснокочанная капуста, яблоки, Сливочное масло, Сахар, Красное вино, Уксус, Соль, Перец черный (Датская кухня) Печёночный паштет по-датски Печень, Свиное сало, Репчатый лук, Яйцо, Сливки, Соль, перец (Датская кухня) (Духовка) Свиная шея в пиве Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Пиво, Лавровый лист, Соль, перец (Датская кухня) Баранина с картофельным гратеном Баранина, Картофель, Сливки, Чеснок, сыр твердый, Соль, перец (Датская кухня)