Свиные ребрышки с квашеной капустой (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

600 г свиных ребрышек, 2 репчатые луковицы, 400 г квашеной капусты, 50 г растительного масла, 50 г томатной пасты, 200 мл сливок, 20 г муки, соль, красный молотый перец, тмин, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Свиные ребрышки промыть, нарезать, посыпать молотым красным перцем, посолить, добавить тмин и обжарить на растительном масле со всех сторон. Переложить их в порционные глиняные горшочки. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле, добавить нарезанную кислую капусту и потушить до готовности. Положить капусту в горшочки к мясу, залить томатной пастой и сливками, размешанными с мукой, долить немного воды, положить немного сахара. Поставить горшочки в духовку и тушить при температуре 160° С в течение 20 мин.

Оставить комментарий

Картофель, фаршированный креветками (Новогодние и рождественские рецепты)

Суп-пюре из фасоли с орехами

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты