Блины пшеничные царские на сливках
Ингредиенты
6 стаканов муки, 2—3 стакана молока, 50 г дрожжей, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 300 г взбитых сливок, соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Поставить опару из теплого молока, 3 стаканов муки и дрожжей. Когда поднимется, добавить 6 желтков, растертых добела со сливочным маслом, размешать. Положить 3 стакана муки, соль и сахар, еще раз размешать и поставить в теплое место. Через 45 мин, когда тесто хорошо поднимется, 6 взбитых белков соединить с взбитыми сливками, ввести эту смесь в тесто, осторожно перемешивая снизу вверх, и через 10—15 мин, дав немного подняться, испечь блины.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Свекольный отвар можно приготовить как из свежей, так и из сушеной свеклы.
Новые рецепты
Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда
(Сковородка)
Говяжий гуляш с картофелем
Говядина с фасолью и кукурузой
Шашлык из говядины с овощами
(На мангале)
Говядина с апельсиновым соусом
(Сковородка)
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
(Сковородка)
Говядина с грибами в сливочном соусе
(Сковородка)
Говяжий гуляш
(Сковородка)
Говяжьи ребра в медово-соевом соусе
(Духовка)
Говяжьи котлеты
(Сковородка)