Блины рисовые с конфитюром

Ингредиенты

2 ст. л. муки, 1 стакан риса, 3 стакана молока, 1 стакан сливок, 4 яйца, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 щепотка тертой лимонной цедры, 50 г сливочного масла, конфитюр из слив, ванилин по вкусу.

Способ приготовления

Сварить на молоке рис, добавить соль. Когда остынет, смешать с остальными продуктами (кроме масла и конфитюра). Из полученного теста поджарить блинчики на сильно разогретой сковороде. На каждый еще горячий блинчик нанести конфитюр и подать, не сворачивая рулетом.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.