Блины с дыней и корицей
Ингредиенты
Для теста:
3 стакана муки, 3 стакана топленого молока, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.
Для начинки:
0,5 небольшой дыни, 1 стакан меда, 1 ч. л. корицы.
Способ приготовления
Смешать яйца, сахар, соль, соду, муку и половину нормы молока. Хорошо вымешать, чтобы не было комков, добавить остальное молоко. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде. Разложить на блин тонко порезанную дыню, сбрызнуть медом, сложить блин и посыпать корицей. Украсить дынными шариками, вырезанными чайной ложечкой.