Яйца, фаршированные нежным тертым сыром

Ингредиенты

6 яиц, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, 50 г сыра, 6 листьев салата, 1 средний помидор или 3 помидора черри, 50 г ветчины, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем аккуратно очистить, чтобы белок остался целым. Яйца разрезать поперек на две одинаковые половинки, вынуть желтки. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с желтками, сливочным маслом, солью, тщательно перемешать, постепенно добавляя сметану. Должна получиться пышная масса.

Половинки яиц с помощью кондитерского шприца начинить сырным кремом, сделав красивый завиток сверху.

Выложить на листья салата. Каждую половинку украсить долькой помидора или половинкой черри и рулетиком из тонкого ломтика ветчины.