Яйца, фаршированные копченой мойвой

Ингредиенты

5 яиц, 100 г копченой мойвы, 0,5 средней репчатой луковицы, 5 листьев салата, 50 г оливок, 2 ст. л. майонеза, 5 веточек укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем аккуратно очистить, чтобы белок остался целым. Яйца разрезать вдоль на две половинки, вынуть желтки, размять их вилкой. Укроп мелко нарезать, лук нашинковать и смешать с желтками. Мойву очистить, удалить кости, мясо мелко нарезать, соединить с желтками, добавить майонез, посолить, тщательно перемешать. Полученным фаршем наполнить половинки яиц. На блюдо уложить листья зеленого салата, на них — яйца, украсить кружочками оливок и веточками укропа.

Оставить комментарий

Овощной пирог (2) (Духовка)

Суп из брокколи с омлетом

Совет еще

Салатницу можно натереть чесноком, чтобы весь приготовленный салат приобрел аппетитный чесночный запах.

Новые рецепты