Яйца, фаршированные морковью и орехами

Ингредиенты

4 яйца, 50 г моркови, 2 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. сметаны, соль, специи, зелень по вкусу.

Способ приготовления

Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем аккуратно очистить, чтобы белок остался целым. Яйца разрезать вдоль на две половинки, вынуть желтки и размять вилкой или протереть через сито. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Желтки смешать с морковью, рублеными орехами, солью, специями, сметаной. Половинки яиц начинить смесью, полить сметаной, украсить веточками петрушки и половинками орехов.

Оставить комментарий

Ботвинья (4)

Салат из белокочанной капусты со сметаной

Совет еще

Крепким раствором уксуса можно придать блеск позолоченной деревянной раме.

Новые рецепты