Грибы, фаршированные беконом с чесноком (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
300 г крупных шампиньонов, 1 средняя репчатая луковица, 200 г бекона, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 0,25 ч. л. паприки, зелень, белый перец на кончике ножа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Ножки нарезать мелкой соломкой.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить ножки шампиньонов и жарить несколько минут. Добавить сметану и тушить еще 3—5 мин. Бекон мелко нарезать, чеснок измельчить. Бекон, чеснок и лук с грибами соединить, добавить соль, паприку, перец и тщательно перемешать. Шляпки смазать растительным маслом, выложить на противень, немного посолить. Наполнить каждую шляпку начинкой, посыпать натертым на средней терке сыром и поставить в духовку.
Запекать при температуре 200 °С около 20 мин. Готовое блюдо подавать горячим, украсив веточками зелени.