Окрошка на кефире классическая
Ингредиенты
- картофель - 4 шт.
- яйца - 4 шт.
- варёная колбаса - 250 гр.
- огурцы - 3 шт.
- редис - 8 шт.
- зелёный лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- кефир - 1 л.
- холодная минеральная вода - 500 мл.
- соль - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель и яйца сварите до готовности, полностью остудите и очистите.
- Картофель, яйца, колбасу и огурцы нарежьте мелким кубиком. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
- Лук и укроп мелко порубите, слегка разотрите с солью.
- Соедините подготовленные ингредиенты в большой миске.
- Кефир смешайте с очень холодной минеральной водой до лёгкой, но всё ещё насыщенной консистенции.
- Залейте смесью нарезку, перемешайте, попробуйте на соль и подавайте.
Подача: Для более свежего вкуса перед подачей охладите окрошку 20 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной