Пирог "С крошками" (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто, добавить соль и цедру лимона. Дать дважды подойти, еще раз вымесить и раскатать. Выложить на смазанный маслом противень, проколоть в нескольких местах вилкой, смазать молоком и выдержать 10 минут. Смешать муку, масло, сахар, ванильный сахар и корицу, разделить пополам, в одну половину добавить какао. Раскрошить массу и выложить на тесто. Выпекать в разогретой духовке 30—40 минут, до образования светло-коричневой корочки.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.