Пицца с грибами и копченостями (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: 2 стакана муки, 200 мл молока, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. разрыхлителя или 1 ч. л. (без верха) пищевой соды, погашенной уксусом.
Для начинки: 500 г твердого сыра, 2 репчатые луковицы, 1 помидор, 200 г томатной пасты, 150—200 г копченостей, 2—3 яйца, 150—200 г шампиньонов, 50 г сливочного масла, базилик, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
Молоко с растительным маслом взбить миксером, добавить муку, разрыхлитель, посолить. Замесить тесто (по консистенции, как песочное). Выложить в смазанную маслом форму. Выкладывать начинку слоями: тертый сыр, тонко нарезанный лук, базилик, томатная паста, копчености, тертый сыр, сваренные вкрутую яйца, тушеные шампиньоны, томатная паста, тертый сыр, кружочки помидора, зелень. Накрыть фольгой и выпекать в хорошо нагретой духовке 30 мин.