Куриный паштет с сыром и шампиньонами
Ингредиенты
300 г отварного куриного мяса, 50 г сыра, 100 г отваренных шампиньонов, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, черный молотый перец, сахар, тертый мускатный орех по вкусу.
Способ приготовления
Курятину и грибы дважды пропустить через мясорубку, добавить в сыр, натертый на мелкой терке, специи и сметану, все перемешать, выложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке четверть часа.