Миндальное масло

Ингредиенты

200 г сливочного масла, 100 г очищенного миндаля, 0,5 ст. л. холодной кипяченой воды.

Способ приготовления

Выдержать масло при комнатной температуре. Истолочь в ступке миндаль, постепенно добавляя воду.

Соединить масло с истолченным миндалем, тщательно размять вилкой и протереть через сито. Так же можно приготовить масло с другими орехами, особенно вкусным получается масло с фисташками.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы уменьшить потерю витаминов, корнеплоды при варке следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде. Они должны быть покрыты водой не более чем на сантиметр.