Омлет рыбный

Ингредиенты

Филе рыбы 400 гр. Яйцо 4 шт. Молоко 8 ст. л. Мука 1 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе запанировать в муке, обжарить с обеих сторон на разогретой с маслом сковороде, нарезать мелкими кусочками. Яйца взбить, добавить молоко, соль, нарезанную зелень и залить этой смесью жареное филе. Жарить омлет на слабом огне, широким ножом приподнимая его на сковороде, чтобы жир равномерно распределился. Когда омлет загустеет, разрезать его на порции (можно свернуть в рулет, потом разрезать на куски). Подавать с отварным картофелем и зеленым горошком.

Оставить комментарий

Фрикадельки из гороха фри

Котлеты из мясного фарша с овощами

Совет еще

Натуральные рыбные консервы - рыба, консервированная в собственном соку без добавления вкусовых приправ за исключением небольшого количества соли. Вкус рыбы в натуральных консервах полностью сохраняется.

Новые рецепты

Омлет "Утренний" Яйцо, Молоко, Сало, Репчатый лук, Соль (Духовка) Омлет с колбасой и шпиком Яйцо, Мука, Молоко, Шпик, Колбаса, Соль Омлет с сосисками (2) Яйцо, Вода, Сливочное масло, сосиски, Соль (Сковородка) Омлет с мясной начинкой Омлет рыбный Филе рыбы, Яйцо, Молоко, Мука, Сливочное масло, Соль, Зелень Омлет с креветками (3) (Сковородка) Омлет со сметаной Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Соль (Сковородка) Донатсы со сливками (Сковородка) Салат с вареной свининой, красной фасолью и черри Курица, запеченная с картошкой в духовке (Духовка)