Паштет творожно-анчоусный с брынзой

Ингредиенты

100 г творога, 50 г брынзы, 30 г сливочного масла, 30 г сладкого стручкового перца, 1 небольшая репчатая луковица, 10 г анчоусной пасты, 1 ч. л. каперсов, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Взбить масло, постепенно добавить протертые через сито творог и брынзу, анчоусную пасту, мелко нарезанные лук и стручковый перец. Посолить, ввести молотый черный перец, каперсы и хорошо перемешать. При желании в паштет можно добавить немного молока.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы рыбе придать более нежный вкус, ее перед панированием рекомендуется смочить холодным молоком.